日期:29.08.2015 (星期六)
时间:7a.m. – 1p.m.
地点:威南新邦安拔BABA有机教育与研发大田
摄影:黄伟钦
文字报导:吕静慧
2015年8月29日的美丽星期六早晨,菩提之家的家人们来到了威南新邦安拔的BABA有机教育与研发大田参访。在负责人Emerald Tai和她的工作伙伴介绍之下,家人们了解到这片大田占了7英亩的面积,但只用了3英亩来开发有机栽培,剩余的4英亩则被保存下来作为教育目的的自然区域。
甚至成立BABA Insight有机认证部门,
帮助消费者鉴定环保产品品质的真伪。
叫人大开眼界的是这是一个有机认证农场,认证机构包括了大马的SOM (Skim Organik Malaysia)、台湾的慈心验证等。另外,BABA Insight有机认证部门也在此成立,以帮助消费者鉴定环保产品品质的真伪。哗,简单的介绍就已获悉BABA有机教育与研发大田的来历绝非一般普通的农场了,看来待会儿的每一站参访都得洗耳恭听,才不枉此行呢!
期待已久的《BABA有机大田趴趴走》活动正式开始啦!在参观第一站的自然生态区前,大家先来一张大合照,以示到此一游!
在Emerald的工作伙伴带领之下,大家小心翼翼地跟着队伍前往自然生态区域。
这个自然生态区顾名思义,它被保留在原来的状态,绝不删增任何东西。一路走去,看到的不仅是奇花异草,就连倒下的树木也不被处理掉,任由它自然腐化、慢慢分解。。。。。。当然,这也少不了塑料瓶、破轮胎等垃圾物品出现在杂草丛生的荒地里。看到这一幕,不禁叫人咬牙切齿,自然生态的破坏,一切都归咎于万物之灵的人类。人们习惯性的随手丢弃垃圾,造就了环境污染的问题,而这种‘贪方便’的恶习确实有待改进。
在这儿,负责人也为我们介绍了腐殖土。腐殖土主要是由腐烂的植物物质(如落叶)组成的一层混合物,这种土壤极为肥沃,里头也住了不少生物如蚯蚓等。
负责人一边指着腐殖土周围的小脚印,一边告诉我们说小山猪经常出没在这儿觅食。哈,原来小蚯蚓可是小山猪的最爱哦!负责人也说这儿除了有山猪外,也有猴子、蛇、乌龟等其他野生动物出没。自然生态区域原属野生动物的栖息地,但是,近年来人类愚昧的滥伐与破坏,导致自然界不再璀璨,这一切都归咎于急功近利的人类。
在结束自然生态区探索之前,负责人带领了大家进行一项很短的冥想活动。首先,大家先把眼睛闭上,再把各自散乱的心沉淀下来。接着,大家再尝试以鼻子闻一闻大自然的气息,以耳朵听一听鸟儿在空中的歌声,歌声里更是夹杂着蟋蟀和一些不知名的昆虫鸣叫声。哗,大自然的交响曲可谓美妙极了,大家仿佛置身在歌声从不间断的演唱会里。惟,美中不足的是,从不远处也同时传来了各类不同交通工具的噪音,它似乎狠狠地提醒我们说“回归现实吧!日常生活中的噪音是无所不在的。。。”
自然生态区参观完毕,我们来到了休息站。在这儿,Emerald为我们解说各类不同的植物及其功能。其中,最令人印象深刻的是甜菊。别看它叶片小小的,只要你咀嚼一小片在你口中,你就会感受到它那莫名的甜。它的甜度非常适合糖尿病患者食用,是糖尿病患者的救星。
接着,大家兴高采烈地戴上草帽,再次前往有机大田趴趴走,参观菜园去!
经Emerald的解释,我们才了解到这片有机菜园采用了轮种法,也即是说在一定时限内,同一块土地上按预定的顺序,轮换种植不同的农作物。合理的轮作,可以恢复和提高土地肥力,防除病﹑虫﹑杂草,提高农作物的产量和品质等。
走在这片有机且轮种的菜园里,我们不难发现,菜园四周都种满了不同功能的植物。比方说洛神花,它酸酸的叶子不但可以与炒饭一同配吃,而且能够驱除甲虫,保护菜园里的蔬菜。而牛不吃草这类植物则含有毒素,所有害虫都不敢接近它。菜园的四周也种满了香茅。香茅本身不但可煮食,而且在这儿最大的功能是驱走蚊虫。有机菜园绝不采用化学农药,而洛神花、牛不吃草和香茅等这类植物都在这菜园里背负着重大的使命,默默地守护着菜园里的每一棵蔬菜 。
有机菜园对制作堆肥非常讲究,因为菜园内也没有采用化学肥料。Emerald抓起一把腐熟土,要大家尝试用手去触摸、感觉和嗅一嗅这把土的不同之处。一些人老早就逃得远远的,因为顶不顺泥土里所散发出来的牛粪味道。没错,这堆腐熟土已经参杂入了牛粪,制作过程中还加入玉米干、干草、谷灰和良菌,让它们自行发酵。
Emerald也告诉我们说喷射太多农作药的土壤会腐坏,不适宜耕种。
接下来,Emerald也为大家讲解如何育苗。育苗的步骤非常简单,大家听完Emerald的讲解后,都纷纷开始动手体验育苗的过程。瞧,大家正忙得不亦乐乎呢!
育苗完毕,我们再次前往大田走去,进行拔草活动。拔草活动听起来非常简单,但办起来却非常吃力。特别是我们这班毫无经验的农夫,对着幼苗与野草总是傻傻分不清楚,不知该如何下手是好。再说烈日当空下除草,大家都汗流如珠,这项任务还蛮艰辛的。“谁知盘中菜,棵棵皆辛苦”,今天,我们终于深深体会到农夫是如何辛苦地耕种,我们更应该要珍惜农夫劳动的成果。
大约上午十一时,我们终于完成了《BABA有机大田趴趴走》的活动。当我们回到休息站歇息的时候,BABA的志工团队已为我们端上冰糖香茅茶,好让我们解渴。同时,也以美味的蔬食招待我们。感恩啊,这些美食来得正是时候,大家正饥肠辘辘呢!
医饱肚子后,大家都自掏腰包购买了自己爱吃的有机蔬菜回家。
踏上归途前,大家都不忘与各自的战利品来张大合照,为《BABA有机大田趴趴走》的活动划下了美丽的句点。BABA有机之旅不但灌输了我们健康蔬食,同时也间接提升了我们的慈悲心。另外,它也加强了我们的环保意识,告诉我们爱护地球,人人有责。除此之外,经过亲身体验农夫的角色,我们更能了解农夫如何辛勤地耕种有机蔬菜,大大的提升了我们的感恩心。最后,自然生态区的探索,也让在城市中长大的我们有机会近距离接触大自然,看看自然界花树草木的相扶姿态、互撑互缠的生态,从而启发了“众生平等,生态相扶”的道理。BABA所推广予我们的绿色教育,的确让我们获益匪浅。在此,除了感恩大家的参与之外、也感恩BABA的团队-
Emerald 和她的工作伙伴成就了今天美丽的绿色星期六。我们将铭记于心,并把所学的一切实践在日常生活里。